Numerosi genitori hanno aderito nel tardo pomeriggio odierno all’invito dell’amministrazione comunale e di Elior Ristorazione, società che gestisce le mense scolastiche cittadine, per l’evento “cucine porte aperte” presso il centro di cottura in corso Cairoli. La visita ai luoghi di lavoro dove ogni giorno si preparano i pasti per gli scolari è stata guidata da dirigenti e tecnici di Elior che si sono soffermati su ogni aspetto, dalla scelta della merce al momento in cui essa viene presa in carico, dai metodi di preparazione alla distribuzione agli alunni delle scuole comunali. L’assessore all’istruzione Monica Abbiati ricorda dal canto suo l’assiduo impegno profuso dal Comune per sostenere il servizio della mensa scolastica, con scelte improntate a garantire la qualità nella scelta degli alimenti, l’attenzione al biologico e alla stagionalità, la varietà delle proposte.
Alcune immagini della giornata di porte aperte.
