IL PASTICCERE DELLA “CASA DEL DOLCE” GIUDICE ALLA SCUOLA ALMA DI GUALTIERO MARCHESI

IL PASTICCERE DELLA “CASA DEL DOLCE” GIUDICE ALLA SCUOLA ALMA DI GUALTIERO MARCHESI

Davide Gnocchi, pasticciere proprietario della storica Casa del Dolce di Verbania, è stato chiamato a Colorno di Parma ad Alma, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana diretta da Gualtiero Marchesi, in qualità di membro di giuria della sessione di esami del 26°Corso Superiore di Pasticceria. Il pasticciere verbanese ha condiviso l’esperienza con importanti professionisti del settore, tra cui Iginio Massari, il Maestro della pasticceria in Italia noto per le frequenti apparizioni televisive, valutando il lavoro finale di una quarantina di candidati nella sessione d’esame. Gnocchi esprime grande soddisfazione per la bella esperienza che si ripeterà, evidenziando l’alto d’insegnamento riscontrato e le ottime capacità degli alunni, l’apprezzamento ricevuto e le buone relazione con la rinomata Scuola del Maestro Marchesi.

Nelle foto Gnocchi e altri membri della giuria

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