Oggi sappiamo che l’alimentazione è responsabile di circa il 30% dei casi di tumore. Numerosi studi scientifici hanno dimostrato che, per pazienti in cura per tumore o sottoposti a controlli negli anni successivi alle terapie (il cosiddetto follow-up), un corretto regime alimentare è importante per la prevenzione delle ricadute e la guarigione definitiva. Su questo argomento l’associazione Amici dell’Oncologia organizza una serata proprio sul tema “La corretta alimentazione nella cura e prevenzione del cancro” per i pazienti del follow-up con la presenza del rinomato chef Giovanni Allegro, noto è il suo impegno nella cucina salutare, collaboratore dell’Istituto dei Tumori di Milano; interviene anche il presidente dell’associazione Sergio Cozzi per spiegare l’importanza dell’alimentazione corretta dal punto di vista medico. L’appuntamento (previa prenotazione tel 0323 541540 o 3665348730) è per mercoledi 30 novembre alle 21 nei locali di educazione terapeutica al quarto piano dell’Ospedale Castelli. La serata è propedeutica a veri e propri laboratori di cucina previsti per il prossimo anno nell’ambito di un progetto destinato alle pazienti con neoplasia della mammella. Esso prevede anche un programma di attività fisica, per cui sono stati formati medici e infermieri, nonché la copertura di tre presidi con altrettanti fisioterapisti che aiutino le donne operate al seno e un percorso di psiconcologia.
