Il Comune promuoverà una serie di attività dedicate al cibo, a partire dalle nutrizione presso le mense scolastiche. Il tema sarà centralissimo nel 2015, grazie anche al lancio mediatico di Milano Expo 2015 dal titolo “Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita”. Come viene preparato il cibo per i bambini di Verbania? Con quali ingredienti e soprattutto da chi? Saranno proprio le persone che ogni giorno preparano i pranzi distribuiti ai bambini che risponderanno a queste domande domani, venerdì 21, alle ore 17.30 presso il centro di cottura di corso Cairoli 41/a. L’iniziativa è promossa in collaborazione con l’Amministrazione Comunale da Sodexo, l’impresa che gestisce in appalto il servizio di refezione scolastica della città. L’assessore con deleghe all’istruzione e Expo, Monica Abbiati, sottolinea che si sta lavorando intensamente sul tema cibo inteso proprio come nutrimento, così come evocato da Expo in senso planetario. Trovo importante – aggiunge – occuparci in questo senso dei nostri bambini, infatti stiamo collaborando con l’associazione we feel green ad un’altra iniziativa che ci consentirà di regalare in dicembre ai bambini delle elementari delle borse termiche per alimenti con cui possano portare a casa quello che non mangiano in mensa. Ci sono sprechi e scarti molto elevati nelle mense scolastiche, e di contro sappiamo che ci sono famiglie che faticano a sostenere il costo della mensa. Dare la possibilità di prolungare la vita del cibo – lo stesso alla cui preparazione assisteremo venerdì – mi sembra un messaggio educativo importante. All’incontro di venerdì saranno presenti i responsabili del servizio, la dietista, i cuochi e gli addetti alla distribuzione del cibo.
