Cinzia Ferro, dell’Estremadura Café di Suna, con la polibibita Svetta si è aggiudicata a Torino il titolo di Miscelatore Futurista Record Nazionale 2016 nella finale della competizione organizzata dalla ditta Cocchi con Alpestre, Campari, Fabbri, Luxardo, Nardini, Pallini, Strega e Tassoni. Alla Ferro è stata pure attribuita la menzione speciale Alpestre. La premiazione è avvenuta al Lounge Bar del Piano35 del grattacielo Intesa SanPaolo di Torino, dove i concorrenti finalisti sono giunti da ogni parte d’Italia per contendersi il titolo con le proprie polibibite frutto di ricerche e ispirate allo stile dei futuristi. Cinzia Ferro si è aggiudicata la corona metallica e i biglietti per partecipare al Tales of the Cocktail di New Orleans, manifestazione internazionale di vertice nel settore della miscelazione. La polibibita vincente Svetta è descritta dall’autrice come rinfrescante e non molto alcolica per avere fulmineamente idee nuove e originali. Si compone di 0,5 cl Menta fredda Fabbri, 1 cl Alpestre, 3 cl Amaro Tassoni, 4 cl Americano Cocchi, 7,5 cl Cedrata Tassoni. Nel bicchiere: radice di genziana Sul granito: Mela verde, biscotto salato, granita al genepì, stella alpina (coltivata).
