VOLGE AL TERMINE IL PROGETTO “BE MY CHEF”

VOLGE AL TERMINE IL PROGETTO “BE MY CHEF”

Con una serata all’insegna dei profumi di primavera e di mare, giunge al penultimo appuntamento il 4 aprile alle 19.45 a Villa Olimpia di Pallanza la seconda edizione del progetto BE MY CHEF.  Il menu per l’occasione è Risotto alla pescatora, Calamari grigliati con carciofi, Tortino di frolla con crema pasticcera e mele.  Lo chef Damiano Tonelli in cucina e Mirko Pastini in sala guidano la formazione di base per la ristorazione di undici ragazzi e ragazze provenienti da Nigeria, Pakistan, Bangladesh, Gambia, Burkina Faso e Ghana. Il progetto è delle cooperative Xenia e Divieto di Sosta, in collaborazione con Formont e viene attuato con il sostegno di Fondazione Crt.  E’ un progetto di integrazione sociale e lavorativa per ragazzi in cerca di occupazione che consente di partecipare alla loro crescita professionale cenando  insieme con gli allievi,  impegnati in sala e in cucina e accompagnati da docenti professionisti.  Essere ospiti di Villa Olimpia in queste serate particolari significa da una parte sostenere un progetto di formazione e integrazione e dall’altra condividere i principi del “buono, pulito e giusto”. La donazione minima a sostegno del progetto è di 12 euro. Si prenota  telefonando al 345 1148715.

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