Che la cultura sia anche gastronomia non lo scopriamo certo oggi, ma un’occasione per ribadirlo la offre la candidatura di Verbania a Capitale Italiana della Cultura 2022. In effetti proprio la gastronomia con le specialità del territorio e la combinazione vincente fra eccellenze di lago e montagna, è uno dei tanti fattori che danno forza alla candidatura. Di essa è pertanto ambasciatore qualificato lo chef bistellato Marco Sacco: Sono orgoglioso di poter sostenere la candidatura del Comune di Verbania per il titolo di capitale della cultura italiana in qualità di ambasciatore delle sue eccellenze enogastronomiche. La cucina è una delle espressioni più alte della cultura, delle tradizioni e della biodiversità che rendono unico il nostro territorio. La dichiarazione è in un lungo articolo che FOODaffairs dedica alla candidatura di Verbania. E’ possibile leggere l’articolo completo qui di seguito https://www.foodaffairs.it/…/lo-chef-marco-sacco…/
Nella foto Marco Sacco