Emporio dei Legami, Catena Zacchera Hotels, Consorzio Servizi Sociali del Verbano, Caritas Diocesana, Compagnia di San Paolo sono protagonisti dell’operazione L’OSPITALITA’ ALL’INSEGNA DELLA SOLIDARIETA’, iniziativa innovativa di grande interesse presentata al Grand Hotel Dino di Baveno per combattere la povertà alimentare e gli sprechi di generi alimentari mettendo in concreta e benefica relazione l’Emporio dei Legami di Verbania e la catena alberghiera Zacchera che costituisce la prima realtà ricettiva del Verbano.
In sostanza con gli avanzi di cibo degli hotel della famiglia Zacchera si confezionano monoporzioni che vengono consegnate al social market verbanese per la distribuzione alle famiglie bisognose cui si garantisce il consumo di piatti di qualità. Ciò è possibile grazie a procedimenti ed attrezzature che consentono alla catena alberghiera di realizzare l’operazione rispettando le disposizioni di legge in materia e grazie a controlli, razionalizzazioni, ottimizzazioni dei consumi. Il progetto nasce da lontano e giunge a concretizzarsi grazie al ruolo svolto dalla Caritas Diocesana il cui direttore don Giorgio Borroni rileva l’opera svolta per mettere in contatto l’Emporio con Zacchera Hotels. L’amministratore delegato Antonio Zacchera ricorda i valori sociali e solidaristici a cui il gruppo ispira la propria attività anche combattendo proprio gli sprechi, rendendo logica l’adesione al progetto sociale che si inserisce nel lavoro anti spreco che l’azienda ha già avviato da tempo per conto proprio. Dopo la fase sperimentale, il progetto è ormai consolidato e sono tra 50 e 60 le confezioni di cibo che ogni mattina giungono all’Emporio e vengono distribuite già al pomeriggio. La direttrice del Consorzio Servizi Sociali Verbano, Chiara Fornara, esprime con il responsabile dell’Emporio, Paolo Micotti, la soddisfazione per avere dato vita ad una esperienza di avanguardia in ambito sociale che potrà stimolare altri analoghi interventi.
NELLE FOTO il Grand Hotel Dino di Baveno e l’Emporio dei Legami
