Dopo la chiusura temporanea del supermercato Coop di Intra per rinnovo completo dei locali, domenica 9 ottobre sono stati ritirati i prodotti invenduti, che Nova Coop ha scelto di recuperare con il progetto Cuciniamo le Eccedenze per evitare sprechi alimentari. Le eccedenze sono state trasformate in pasti pronti, cucinati presso l’Istituto professionale alberghiero Formont di Villadossola in collaborazione con il capo settore dell’Ipercoop di Crevoladossola Claudio Carisio e la Cooperativa la Vaina. Mercoledì 12 ottobre alle ore 10.30 verranno consegnati 150 pasti pronti all’Emporio dei Legami di Verbania. Alla consegna prenderanno parte Paolo Micotti, Emporio dei Legami, Luisella Colangelo, Direttore Formont, lo chef con gli alunni, il coordinatore del Presidio Soci Coop di Verbania, e il vicesindaco di Verbania Marinella Franzetti. Una iniziativa meritevole – afferma quest’ultima – che ancora una volta sostiene il negozio solidale e sociale per le famiglie in difficoltà. L’attenzione al contrasto dello spreco alimentare è una pratica abituale che Nova Coop segue nei suoi punti vendita con il progetto Buon Fine, con il quale recupera le eccedenze alimentari e i prodotti ancora consumabili ma non più vendibili per donarli ad associazioni e onlus impegnate nel supporto alimentare. Il supermercato Coop di Intra riaprirà al pubblico giovedì 3 novembre.
