E’ stata un successo, e si è rivelata un importante momento per fare il punto sull’enogastronomia locale, la cena “A scuola di… polenta, insieme in solidarietà”, organizzata da Vco Formazione e Istituto Alberghiero Rosmini presso la sede della scuola domese. Molti i partecipanti – oltre 90 persone – che hanno potuto gustare le ricette appositamente preparate dagli chef Giorgio Bartolucci e Danilo Bortolin, e i dolci del maestro d’arte bianca, Giorgio Giorilli. Un contributo determinante è arrivato dal coinvolgimento nella preparazione dei piatti di docenti e allievi dei due istituti di Verbania e di Domodossola. La cena è stata anche l’occasione per contribuire alla costruzione di due fondi a favore di studenti bisognosi e meritevoli e per iniziative culturali ed educative. Nata come un esperimento, il primo tra le due scuole, per valorizzare e promuovere i prodotti locali offerti da aziende del Vco, l’iniziativa si è rivelata un successo, e per questo motivo contiamo di ripeterla in futuro: così i dirigenti di Vco Formazione e Istituto Alberghiero Rosmini al termine della serata.
