Il Parco Nazionale Val Grande propone ai visitatori di Milano Expo 2015 un assaggio della tradizione enogastronomica alpigiana e uno spunto per visitare i luoghi che spaziano dal Lago Maggiore al Monte Rosa a solo un’ora di distanza dal sito espositivo di Rho-Pero. Viene infatti organizzata una edizione speciale della rassegna enogastronomica “I Sentieri del Gusto”, giunta quest’anno alla 15a edizione e facente parte del progetto “Dall’Expo ai territori. Dalla tutela della biodiversità alle produzioni di qualità dei cibi italiani” del Ministero dell’Ambiente. Dal 1° maggio al 31 ottobre in una quarantina tra rifugi di montagna, circoli, trattorie e ristoranti situati nei 13 Comuni del Parco e territori limitrofi si potrà assaggiare “Il Cibo delle Alpi… custode della biodiversità”: menu diversificati, anche nel prezzo, che presentano piatti tramandati di generazione in generazione. Tutti i prodotti usati hanno una storia affascinante e provengono da piccole aziende locali che con tenacia portano avanti una tradizioni secolare nel rispetto della natura. Un opuscolo informativo distribuito in occasione di Expo sul territorio del Vco e scaricabile dal web, presenta non solo i menu con l’indicazione dii prodotti e produttori, ma anche un calendario con intrattenimenti a cura dei ristoranti. Saranno coinvolte anche le “Le Donne del Parco”, gruppo culturale di donne residenti nei paesi dell’area protetta che si impegna a preservare e valorizzare cultura e tradizioni secolari.

Altre iniziative del Parco Val Grande in occasione di Expo sono la presenza di guide ufficiali al padiglione della Biodiversità, visite guidate alla cava del Duomo di Milano a Candoglia, un convegno nazionale sul tema “Raccontare il pianeta terra e le sue risorse” a Vogogna, la mostra “I paesaggi della sussistenza” e un seminario sulla pesca sostenibile.

Nella prima foto una precedente presentazione dei Sentieri del Gusto a Milano.