GENTE DI LAGO E DI FIUME A VERBANIA

GENTE DI LAGO E DI FIUME A VERBANIA
Il grande evento GENTE DI LAGO E DI FIUME è giunto nella edizione 2024 anche a Verbania. Ieri sul lungolago di Pallanza e luoghi adiacenti  serata dedicata alla mixology e al mondo dei cocktail, con numerosi bartender che si sono messi in gioco ispirandosi al mondo dell’acqua dolce per L’ARTE DEL BERE BENE nei locali di Pallanza, dal lungolago alle retrovie. Dieci punti beverage e altrettanti gastronomia con assaggi e degustazioni, incontrando pure momenti musicali e di intrattenimento, hanno permesso ai numerosi partecipanti di divertirsi e trascorrere momenti piacevoli in compagnia.

E’ stata l’inedita anteprima della grande manifestazione che oggi vive il suo momento centrale sull’Isola Pescatori con un ricco programma per il quale si registra da giorni il tutto esaurito e che ruota attorno alle ISOLE DEL GUSTO con degustazioni alla scoperta della gastronomia d’acqua dolce, postazioni degli chef resident dei ristoranti dell’isola e ricette a base di pesce di lago firmate a più mani con chef ospiti di fama internazionale, stellati e non, postazioni con vini e birre artigianali. Lunedi 14 si prosegue all’Isola Pescatori con COLTIVARE L’ACQUA DOLCE, dibattiti tra scienza, gastronomia, cultura, attualità e GUENDALINA IN FESTA in coda all’isola: nella maxi pentola del diametro di 140 cm chef associati a Gente di Lago e di Fiume cucinano ricette differenti per celebrare la due-giorni di festa sull’Isola con un ulteriore mosaico di colori e sapori.

Martedi 16 di nuovo a Verbania al Teatro Il Maggiore  dalle 10 alle 13 incontro dedicato alle scuole e ai cittadini a ingresso libero  con dibattiti su svariati argomenti:

  • Lago Maggiore-Singapore, confronto in cucina e nella gestione d’impresa
  • Vincere nello sport e ai fornelli
  • Il violinista che parla alle foche con la musica
  • La storia dell’agone nel video di Slow food
  • Come gestire una cucina nelle grandi emergenze con la Protezione civile
  • Coltivare l’acqua dolce: parola all’ittiologo
  • Un gelataio mondiale
  • Alta cucina, non solo a tavola: tra pentole e comunicazione digitale
  • Alla scoperta degli abissi del lago
  • I grandi lievitati: non è una moda
  • Fipsas, la storia dell’acquacoltura ossolana
  • Acquacoltura: sostenibilità e innovazione

Completano il programma di Genmte di Lago e di Fiume il 13 e 14 ottobre dalle ore 19 nel giardino e nella veranda riscaldata del ristorante due stelle Michelin Piccolo Lago sul lago di Mergozzo due cene con chef resident e ospiti che lavorano fianco a fianco firmando un menu a base di prelibatezze non solo di lago. Sono previsti posti a sedere ma ciascuno si serve in autonomia. Una cena da condividere, con proposte gourmet – stellate e non – create dalla “contaminazione” tra chef e di conseguenza tra culture e sapori, dall’Italia all’Oriente, dal lago a Singapore, dalla tradizione alla fusion.  Il costo è di 120 euro, prenotazioni su questo sito cliccando qui

NELLE FOTO alcuni momenti della serata dedicata al bere bene a Pallanza (nell’ultima foto lo chef Marco Sacco patron della manifestazione e il sindaco Giandomenico Albertella)

Lascia un commento

La tua email non sarà pubblicata.