IL PESCE E L’APERITIVO SUL LUNGOLAGO DI SUNA

 

Il lungolago di Suna teatro dell’evento.

Nell’ambito della rassegna “Pesce dolce pesce” in corso in varie località del Vco collegata al Salone del libro di Villadossola,  proprio il pesce diventa protagonista domani, venerdi 2 maggio, dalle ore 19 alle 22 di un insolito aperitivo all’aperto sul lungolago di Suna,  con degustazioni espresse attraverso innovative ricette volte a far conoscere e apprezzare al pubblico il prodotto del nostro lago. Finger food, risotto di lago, vini dell’Alto Piemonte, musica, mostre e libri allieteranno la serata, il tutto in un contesto calato nel  mondo della pesca e nella cultura materiale che da sempre ha legato le  popolazioni rivierasche. Si potranno gustare bondella affumicata, polpettine di bottatrice in agrodolce, gardon e tinca in carpione, risotto al persico, preparati dai ristoranti Estremadura Cafè, Il Pesce d’Oro, Il Monterosso, Milano e il dolce da forno tradizionale di Suna del Panificio Zancanaro.  In caso di maltempo la manifestazione verrà rimandata  a  venerdì 9 maggio.

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