L’ORTO A SCUOLA PER I BAMBINI DELLE ELEMENTARI E MEDIE

L’ORTO A SCUOLA PER I BAMBINI DELLE ELEMENTARI E MEDIE

I bambini delle scuole verbanesi coltivano l’orto e riscoprono il valore del cibo. Il Comune aderisce ad una iniziativa innovativa di educazione alimentare dedicata agli alunni per avvicinarli alla verdura e alla frutta, indispensabili per una corretta alimentazione. Il progetto si chiama L’orto a scuola ed è sviluppato da Elior Ristorazione, gestore del servizio di ristorazione scolastica comunale. A partire da lunedì prossimo 6 marzo, a circa 1500 studenti delle scuole primarie e secondarie di primo grado comunali verranno distribuiti semi di una delle tre varietà di ortaggi scelte: pomodoro ciliegino, carota tonda di Parigi e ravanello. Sono verdure facili da coltivare anche in piccoli spazi e i ragazzi potranno seminarli dove preferiscono, prendendosene cura giorno dopo giorno in modo divertente. Dopo aver registrato la bustina di semi sul sito www.ortoascuola.it, ciascun alunno potrà seguire un diario di coltivazione ottimizzato in base alla propria posizione geografica. Questa piattaforma web offre i consigli per tutte le attività da svolgere per far crescere bene le piantine, curiosità e la possibilità di condividere e commentare con altri utenti. Comprendere l’origine dei prodotti, rispettare i loro tempi e vederli crescere diventa così un gioco che Elior e Comune propongono per sottolineare il valore del cibo. La produzione di ciò che mangiamo ogni giorno necessita di lavoro, pazienza, impegno, cura e risorse: è importante quindi non sprecarlo. Veder maturare e raccogliere un frutto coltivato con le proprie mani insegna inoltre a riconoscere e apprezzare un prodotto fresco e di qualità. L’assessore alla cultura Monica Abbiati evidenzia che  l’iniziativa continua l’innovativo percorso didattico proposto per la refezione scolastica dei ragazzi.

Elior Ristorazione, numero uno nella ristorazione collettiva in Italia, aderisce al Patto Mondiale (Global Compact) delle Nazioni Unite dal 2004, e prepara ogni giorno circa 1.600 pasti per le Scuole comunali di Verbania. L’iniziativa rientra nel progetto multidisciplinare per le scuole che ha come tema “Dall’orto alla tavola”.

orto a scuola

Lascia un commento

La tua email non sarà pubblicata.