“SENTIERI DEL GUSTO” ATTRAVERSO I RISTORANTI DELLA VAL GRANDE

“SENTIERI DEL GUSTO” ATTRAVERSO I RISTORANTI DELLA VAL GRANDE

Sono 17 i ristoranti della Val Grande che aderiscono alla 17a edizione della rassegna gstronomica I SENTIERI DEL GUSTO organizzata dal Parco Nazionale della Val Grande.  Il programma dell’edizione 2017, che prende il via nel mese in corso,  è on line alla pagina  http://www.parcovalgrande.it/sentierigusto2017.php.  Ecco come l’iniziativa viene presentata dal presidente del Parco, Massimo Bocci: 

Tornano anche quest’anno i Sentieri del Gusto. Non la classica edizione che ci ha accompagnato in questi anni ma un’edizione modificata nella formula e soprattutto nel messaggio che vogliamo dare con la manifestazione. In primo luogo si torna alla “formula Expo”:  non più una singola serata ma un “Menu del Parco” da proporre con frequenza fissa. Naturalmente il filo rosso che lega questi eventi è rappresentato dal territorio e dai suoi prodotti.  I “Sentieri del Gusto” infatti sono una rassegna gastronomica ma soprattutto una vetrina per il territorio e le sue eccellenze. Ci piacerebbe – lo diciamo sempre – che non si risolva tutto in una semplice cena ma, al contrario, la cena sia solo la fine di una giornata in cui si visita un produttore, una località del territorio, magari muovendosi con mezzi pubblici o in maniera sostenibile. Il fatto che i “Menù del Parco” ci accompagneranno nel tempo può infine essere l’occasione per rivedere i nostri territori al cambiare delle stagioni.

Foto di Marco Albizzati

prodotti tipici – Parco Nazionale Val Grande

 

 
     
 

 

 

 

Lascia un commento

La tua email non sarà pubblicata.