STAGIONI & REGIONI – CUCINA, AMBIENTE E SALUTE DELLE TRADIZIONI LOCALI è il titolo del corso di tecniche di cucina di base che da martedì 12 marzo a Villa Olimpia esplorerà le ricette della tradizione, capolavoro di gusto ed equilibrio nutrizionale, con grande attenzione per i metodi di cottura e la stagionalità. Ogni lezione comprende la preparazione di un menù completo con quanto preparato e la sua degustazione. L’iniziativa è promossa da Ristorante Villa Olimpia, Formont Villadossola, Condotta Slow Food Lago Maggiore e Verbano, in collaborazione con Chef Damiano Tonelli e Chef Max Celeste. Il corso comprende 6 lezioni per un totale di 24 ore e costa 180 euro, comprendenti grembiule e copricapo personale, assicurazione, cena con degustazione. La prenotazione è obbligatoria telefonando a 0323 556090 o scrivendo alla mail eventiformativi@villaolimpia.org
