L’azienda Sodexo cui è appaltato il servizio di refezione scolastica della città, in collaborazione con il Comune ha organizzato un incontro nella sede di corso Cairoli con genitori ed educatori per mostrare e spiegare come, da chi e con quali ingredienti viene preparato il cibo per gli scolari. Nell’occasione sono stati forniti anche alcuni dati sul servizio: ogni giorno vengono preparati circa 1.600 pasti destinati a 18 scuole e distribuiti con 8 furgoni, gli alimenti impiegati per la preparazione sono costituiti per oltre l’80 per cento da prodotti biologici. C’è grande impegno sul versante dell’impiego di materiale biodegradabile e della lotta agli sprechi e a questo proposito l’assessore all’istruzione Monica Abbiati annuncia che, proprio per risparmiare cibo e combattere lo spreco, saranno distribuite gratuitamente ai bambini delle elementari borse termiche per portare a casa il cibo non consumato in mensa. Nelle foto alcuni momenti dell’incontro.
