Dopo le due serate della Pesciolata di Fine Estate, oggi Suna è ancora alla ribalta. All’Estremadura Cafe in via Troubetzkoy sul lungolago è possibile infatti conoscere un pezzo originale di storia italiana con IL VERMOUTH SUL LAGO, una manifestazione nata dalla passione di Cinzia Ferro di Estremadura Cafe, barlady AIBES, per il fantastico prodotto storico nazionale, il vermouth.
L’evento inizia alle ore 13 con una cocktail competition in cui si sfideranno 12 bartender selezionati da una giuria di professionisti del settore (tra le molte ricette arrivate) sul banco dell’Estremadura Cafe.
Dalle ore 16 degustazioni in piazza con rinomati produttori che presentano dagli stand i loro nettari. Alle ore 18 nella sala attigua dell’Hotel Pesce d’Oro si svolge un seminario su storia del vermouth, tecniche di produzione, utilizzo nella miscelazione, utilizzo e valore nelle polibibite futuriste con un breve accenno al futurismo e degustazione guidata.
Dalle 18 alle 22 nella piazzetta di via Troubetzkoy di fronte all’Hotel Pesce d’Oro si possono gustare i piatti di Massimiliano Celeste de Il Portale (una stella Michelin), Antica Osteria Il Monte Rosso (due forchette guida Michelin), Ristorante Pesce d’Oro, Fabio Morisetti.
Alle ore 21,30 spettacolo “Assalti sonori futuristi“, coordinato da Marco Formato, con protagonisti Antonio Buccarello, attore teatrale professionista e Andrea “Satomi” Bertorelli, tastierista della band di Mario Biondi. Nel corso della serata interventi musicali a sorpresa, angolo cocktail a base vermouth miscelati e venduti per donare ad AIL Associazione Italiana ricerca contro le Leucemie e raccolta fondi per i terremotati.
