Ecco il programma dei Pacian da Intra nel tendone in piazza Fasana per la Festa Patronale di San Vittore. Martedi 7 maggio ore 19 apertura della festa, asperitivo spritz e antipasto ossolano dei Pacian; mercoledi 8 ore 11.30 aperitivo di San Vittore offerto dal Comitato Pacian, ore 12.30 risotto, scigull e luganiga, torta di San Vittore, ore 19 arancini di riso, salamelle, grigliata di carne; giovedi 9 ore 19 pappardelle fresche al ragù di cinghiale; venerdi 10 ore 19 cucina a scelta in onore del Giro delle Contrade; sabato 11 ore 12.30 gnocchi di patate al ragù dei Pacian, ore 19 paniscia novarese; domenica 12 ore 12.30 polenta con tapelucco di manzo o con gorgonzola, ore 19 “a fem fora cul che u gh’è restà”.
LA CUCINA DEI PACIAN PER LA PATRONALE DI SAN VITTORE
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