Immaginate di essere in dolce compagnia sulle rive di un piccolo lago dalle acque trasparenti. Di avere una barchetta a disposizione tutta per voi e di poter gustare i piatti di un ristorante due stelle Michelin, di avere le pieds dans l’eau e di essere circondati dagli scorci di uno scenario naturale che più incantevole non si può. Così si riassume l’idea della Barchetta Gourmet dello chef Marco Sacco, patron del ristorante Piccolo Lago, per vivere un’esperienza unica da provare a pranzo o al tramonto quando le luci si fanno tenui e l’atmosfera irresistibilmente romantica. Abbiamo voluto creare un piccolo viaggio nel tempo, una specie di sogno a occhi aperti – spiega lo chef –, ma anche un modo per fare incontrare il godimento dei sensi, quello della vista e dei profumi e quello dei sapori, Ingredienti sono il nostro lago, una barca, rigorosamente elettrica e quindi silenziosa e non inquinante, del buon cibo, una bottiglia di vino bianco”.
Lo chef bistellato offre due momenti, pranzo e cena, con menu rigorosamente a sorpresa. Infatti il pic-nic gourmet varia a seconda dell’estro dello chef e i clienti potranno scoprire e gustare alcuni must eat di Sacco, come il Lingotto del Mergozzo, o il pacchero al formaggio fresco, crema di ortica e uova di trota, o ancora il luccio mantecato e patata per poi concludere con il classico bonet piemontese o con una macedonia di frutta.
La barchetta gourmet non è un semplice pic-nic, ma una vera e propria esperienza che mette assieme enogastronomia, natura e cultura. Dal momento in cui si sale sulla barca gli ospiti troveranno tutte le istruzioni per la guida assieme alla mappa del lago contenente informazioni sui principali luoghi d’interesse e attrazioni del bacino di Mergozzo. Ad attendere gli ospiti una box con tutto l’occorrente per il pranzo o la cena, acqua e vino per il beverage o birra su richiesta. Piatti stellati e divertimento, questo il binomio per vivere una giornata perfetta in cui avere la possibilità anche di fare un bagno rilassante nelle acque del lago, tra le più pulite d’Europa.
La Barchetta Gourmet – Pranzo: 11.30-15, Cena: 18.30-21, da mercoledì a domenica. Costi primi 2 ospiti servizio barca + menu: 195 euro Ospite aggiuntivo (fino a un massimo di 4 persone): 70 euro. Per ulteriori informazioni sull’itinerario, sugli orari e per prenotazioni è possibile consultare il sito http://www.piccololago.it/news/
Nelle foto barchetta gourmet, Marco Sacco, Piccolo Lago
