VOLER BENE ALLA TERRA è il titolo del Salone Internazionale del Gusto e di Terra Madre, in programma a Torino dal 22 al 26 settembre 2016, che viene presentato oggi alle ore 18 nella sede della Prefettura a Villa Taranto. L’iniziativa – organizzata da Slow Food Italia con la collaborazione delle locali Condotta Lago Maggiore-Verbano e Condotta Valle Ossola – vede la partecipazione di Stefano Colmo, segretario generale Fondazione Terra Madre, Ivan Fossati, responsabile della redazione La Stampa di Verbania. Sono illustrate le molte novità del Salone internazionale del Gusto e di Terra Madre 2016 – un evento internazionale dedicato alla cultura del cibo con la presenza di espositori e comunità del cibo dai cinque continenti – tra le quali l’organizzazione per la prima volta dell’evento in vari siti del centro della città di Torino, per un incontro più diretto con il pubblico ed il coinvolgimento della città ospitante. All’incontro odierno interviene anche e Michele Borsotti che con Matteo Vinci è titolare del birrificio artigianale Balabiòtt di Domodossola, produttore di sette tipi di birre e recente vincitore del premio “Grande Birra” di Slow Food.
