Il gruppo promotore della Comunità Slow Food del pesce d’acqua dolce dei laghi (con l’importante contributo di Fabrizio Dellapiana dell’Hub Network di Slow Food Italia e di Paula Barbeito della rete SlowFish) ha elaborato la bozza di documento fondativo della Comunità stessa, raccogliendo obiettivi, impegni e azioni raccolte nel corso degli incontri svoltisi a Verbania nello scorso mese di febbraio. Grazie alla preziosa collaborazione con “Gente di Lago e di Fiume”, è stata identificata la data di lunedì 18 luglio 2022 per ritrovarsi presso il “Piccolo Lago” in via Filippo Turati, 87 a Verbania dove sarà sottoscritto il documento e nascerà ufficialmente la Comunità. Del gruppo promotore fanno parte Condotta Slow Food Lago Maggiore Verbano, Condotta Slow Food Colline Novaresi, Gli Amici del Lago Circolo Legambiente Arona, Casa del Lago Verbania.
