Confermate per il 15° anno le 2 Stelle Michelin al Ristorante PICCOLO LAGO di Verbania. Grande la soddisfazione dello chef Marco Sacco, anche perchè ad esse aggiunge la nuova Stella attribuita a PIANO 35 nel grattacielo di Intesa Sanpaolo di Torino, da lui curato. Grazie a Lella e a tutto il team che condivide con noi tutti i giorni fatiche e gioie – dichiara Sacco -. Da oggi una nuova stella si aggiunge al nostro modo di essere per Piano35 Ristorante e un altro team si aggiunge al nostro modo di essere. In un anno così mi piace condividere le nostre gioie a tutto il 
reparto gastronomico italiano convinto che torneremo a far rivivere il bello che l’Italia gastronomica sa fare. Grazie a tutti e a presto. Confermata anche la Stella Michelin al Ristorante IL PORTALE di Verbania Pallanza dello chef Massimiliano Celeste: Le più grandi soddisfazioni, i momenti di vera gioia sono quelli per i quali si sono impiegati più tempo, energia e forza, in cui ci si è spesi completamente. Ringrazio anche la mia Brigata per il grande lavoro fatto citando ” Il talento ti fa vincere una partita. L’intelligenza e il lavoro di squadra ti fanno vincere il campionato… nel nostro caso la “Stella”.
I criteri che vengono valutati per attribuire le Stelle sono qualità delle materie prime, personalità dello chef, padronanza delle tecniche di cottura, rapporto qualità/prezzo, costanza delle prestazioni nel tempo.
Nelle foto gli chef stellati verbanesi
