L’Associazione Gente di Lago e di Fiume, nata con l’obiettivo di difendere e ridare dignità all’habitat delle acque interne, prenderà parte in qualità di partner al consueto appuntamento della semina delle trotelle lacustri nel Lago Maggiore, in programma giovedì 13 giugno alle 17 presso la Polisportiva Verbano a Suna in via Troubetzkoy. A rilasciare in acqua gli avannotti di trota lacustre, oltre 6.000 esemplari della lunghezza di circa 5 centimetri, provenienti dall’incubatoio Ossolana Acque di Ornavasso, saranno i giovani canoisti della Polisportiva Verbano a dimostrazione di come anche le nuove generazioni partecipino attivamente alla sostenibilità del “loro” lago. La semina delle trotelle ha una grande importanza per il ripopolamento del lago, perché riporta nelle sue acque un pesce storico e pregiato che negli ultimi tempi aveva iniziato a scarseggiare. Inoltre questa attività dà nuovo impulso all’economia della pesca e alla gastronomia territoriale, offrendo ai ristoratori un protagonista indiscusso per Il successo dei loro piatti. La semina delle trotelle è una di quelle attività spesso poco conosciute dai non addetti ai lavori ma determinanti per dare continuità all’ecosistema dei laghi e, nello stesso tempo, per offrire nuovi incentivi al territorio dal punto di vista economico, commerciale e ristorativo – spiegato chef Marco Sacco – Come Associazione Gente di Lago e di Fiume non possiamo che aderire con entusiasmo ad appuntamenti di questo tipo. Il nostro obiettivo principale è quello di generare cultura e interesse attorno al mondo delle acque dolci, promuovendo e sostenendo iniziative che vanno in questa direzione.
In quest’ottica, il 6 e 7 ottobre presso l’Isola dei Pescatori si svolgerà l’edizione 2019 di Gente di Lago e di Fiume, due giorni aperti a tutti di enogastronomia, cultura, animazione, incontri, workshop e laboratori per sensibilizzare sul futuro dell’ecosistema lacustre e fluviale.
