Si chiama VERBANIA, QUALITA’ A TAVOLA il progetto rivolto ai ristoratori promosso in via sperimentale dal mese di novembre dall’assessorato al commercio e lo stesso assessore Giorgio Comoli lo ha presentato in una conferenza stampa in Municipio (foto). Sette sono i ristoranti verbanesi coinvolti e precisamente Il Burchiello, Osteria degli specchi, Il Portale, Il Chiostro, La Tavernetta, La Taverna del Mago, EdeNatura: essi si impegnano a proporre un menu o un piatto con un prodotto ben specifico rinnovato ogni mese all’interno del proprio menù con la dicitura Verbania, qualità a Tavola. Nella prima fase i prodotti che si susseguiranno per stimolare la clientela sono LUCCIOPERCA a novembre, ZUCCA a dicembre, MELAGRANA a gennaio, RAZZA PIEMONTESE a febbraio. Il progetto sarà pubblicizzato in tutta la regione e oltre grazie anche al coinvolgimento di due partner di prestigio come Distretto Turistico dei Laghi e Federalberghi.
L’amministrazione – dichiara Comoli – intende promuovere le attività commerciali mediante iniziative specifiche per i settori interessati. I progetti in via di studio coinvolgeranno perciò diverse categorie commerciali e il primo a partire è appunto quello rivolto ai ristoratori. Si promuove così la città a vasto raggio con un richiamo forte come quello della gastronomia di qualità e delle specialità locali, pronti ad ampliare il progetto a tutto l’anno dopo le verifiche della fase sperimentale. Di valido messaggio promozionale per il territorio parlano anche Oreste Pastore per il Distretto dei Laghi e Gian Maria Vincenzi per Federalberghi.
