Con la nascita del progetto Il nostro territorio: conoscere, conoscersi, socializzare per diffondere la cultura del Vco e di Novara e dei suoi prodotti gastronomici e avvicinare la scuola al mondo del lavoro, gli studenti de Il Maggia di Stresa diventano educatori e insegnano agli alunni delle scuole medie. Le classi terze e quarte dell’Istituto di Istruzione Superiore Il Maggia si recheranno dagli studenti di seconda media di tre Istituti Comprensivi della provincia (Beltrami di Omegna, Quasimodo di Verbania Intra, Valtoce di Vogogna) per parlare loro dell’importanza dei prodotti gastronomici locali. Con il progetto si vuole favorire la conoscenza della gastronomia locale anche come espressione culturale, attraverso la connessione e la comunicazione tra generazioni diverse, partendo dagli adulti produttori e professionisti del settore alberghiero-ristorativo fino ad arrivare agli studenti di un istituto superiore e ai più giovani alunni delle scuole medie.
Il metodo di formazione alla base di questo innovativo progetto partito in questi giorni, terminerà in autunno e sarà suddiviso in tre fasi. Durante la prima fase, gli alunni delle scuole medie lavoreranno outdoor per entrare in contatto con alcuni produttori locali delle Province di Verbania e Novara, per “intervistarli” approfondendo così le loro conoscenze e mettendo in pratica nuove abilità. Il secondo step prevede una formazione per gli studenti del Maggia che incontreranno gli esperti di Contorno Viola (associazione di Verbania riconosciuta a livello nazionale come realtà di eccellenza nella consulenza della Peer Education e nella prevenzione dei problemi adolescenziali) per imparare le tecniche dell’educazione e della comunicazione tra pari. Questa fase vedrà anche l’intervento di professionisti del settore alberghiero e ristorativo che introdurranno agli studenti de Il Maggia vari temi collegati ai prodotti locali. Nella terza e ultima fase gli studenti de Il Maggia saranno pronti per recarsi dagli alunni delle medie per approfondire, attraverso la tecnica del peer tutoring, il tema della cultura gastronomica territoriale e guidarli nella realizzazione di alcuni video di storytelling dei piatti e dei prodotti. All’elaborazione del progetto ha collaborato l’Ufficio Scolastico Provinciale del Vco e tanti sono i partner coinvolti: Contorno Viola, Ufficio Scolastico Provinciale, Camera di Commercio Monte Rosa Laghi Alto Piemonte, Federalberghi Vco, Fipe Alto Piemonte. Il progetto è sostenuto da Fondazione Comunitaria del Vco e enti finanziatori sono Ente Bilaterale Territoriale per il Turismo della Provincia del Vco e Gal Laghi e Monti del Vco.
