INAUGURATO IL BISTROT DELLA RUGA – RASSEGNA FOTOGRAFICA

Nella centrale via Ruga di Pallanza si sono aperte oggi le porte del nuovo Caffè delle Rose Bistrot, nello storico locale di cui è proprietario Marco Ruga chiuso da tempo ma che già nel passato ha ospitato esercizi pubblici.  Il rinnovato allestimento valorizza la storicità e il fascino retrò  del locale,  nel quale i clienti sono accolti tra salottini in stile liberty, raffinatezza e ottima cucina scelta dallo chef Max Celeste proprio in sintonia con le caratteristiche dell’ambiente per esaltare le sensazioni che esso suscita.   Grazie al proprio gusto e alla scelta di validissimi professionisti che lo hanno affiancato nel recupero e nel restauro degli ambienti e degli arredi, Celeste (che prosegue naturalmente la propria attività anche nel Ristorante Il Portale  in piazza Garibaldi sul lungolago di Pallanza che gli è valsa la prestigiosa Stella Michelin) ha realizzato un ambiente dal fascino unico e straordinario nel quale gli elementi “storici” su cui ha espresso le proprie considerazioni la Sovrintendenza si affiancano agli inserimenti innovativi creando una sintesi perfetta.   Sorprendenti tra l’altro gli effetti creati dallo storico arredo dello spazio bar, i grandi quadri che già in passato occupavano le pareti interne perfettamente recuperati,  l’affaccio sulla cucina dotata di attrezzature d’assoluta avanguardia e in grado di offrire spazio anche per soluzioni gastronomiche innovative, la rotonda cantina sotterranea dove l’ammirazione per i grandi vini esposti si affianca a quella suscitata dalla singolare ambientazione.  In sintesi, un locale di cui la città deve andare fiera come motivo di attrazione sia per le scelte gastronomiche garantite dalla chef stellato che per gli ambienti eccezionalmente suggestivi.   Il Caffè delle Rose Bistrot sarà aperto dalle 11 alle 15 e dalle 18 alle 22.30. Per informazioni e prenotazioni +39 338 686 6347.