Prende il via il ciclo 2015 degli INCONTRI ECO-LOGICI – SPAZIO UOMO NATURA. Il primo appuntamento è giovedì 17 settembre alle ore 21 al Chiostro. Tema della serata “MICRORGANISMI EFFETTIVI: benessere e rigenerazione nel rispetto della natura”, con relatore Fabrizio Paris, medico odontoiatra, ortaiolo da tradizione ereditata, fondatore delle associazioni culturali Il Mosaico e AMAmusica di Arizzano, specialista in kinesiologia applicata e in dentosofia, libero professionista ad Arizzano. I microrganismi – si legge nella presentazione della serata – sono i più piccoli esseri viventi: batteri, lieviti, funghi, alghe. Nei processi necessari per l’esistenza della vita, i microrganismi sono di grande aiuto. Ne esistono milioni di tipi, in un solo grammo di terra ne vivono miliardi trasformando innumerevoli sostanze in nutrimento per le piante, per gli animali e per l’uomo; in altre parole sono la base per la vita. I Microrganismi Effettivi (EM® ) sono una scoperta di Teruo Higa, uno scienziato agrario del Giappone, e consistono in un liquido contenente diversi tipi di microrganismi che coesistono fra loro generando effetti benefici in molteplici campi di utilizzo ed in maniera totalmente fisiologica. I microrganismi utilizzati nella produzione di EM® escludono tutti i patogeni e i geneticamente modificati, che sono nocivi per l’uomo, gli animali e le piante. I EM® sono costituiti solo da microrganismi sicuri che sono stati usati, intenzionalmente o non intenzionalmente, sin dai tempi antichi.
Giovedì, 24 settembre è in programma una CENA VEGANA BIO alle ore 20 presso il Ristorante Castelfidardo di Suna. Menù: Shot di mela, finocchio e zenzero – Insalatina di stagione con salsa di maionese alla curcuma con cialdina semi integrale alle verdure – Lasagne fresche con farina di farro alle verdure e legumi – Piccata di melanzana con farina di ceci e mandorle con verdura di stagione – Spuma al cioccolato fondente – Caffè – Vino italiano biologico – Acqua minerale. Prenotazioni entro lunedi 21 settembre a Marica 3938630073 – Paolo 3393990470 – Simone 3388798192.
