La gastronomia è una componente essenziale dell’offerta turistica di un territorio e ciò vale naturalmente anche per le zone che gravitano attorno ai laghi, dove importanti chef hanno aperto i loro ristoranti. Molti di essi sono recensiti nelle migliori guide gastronomiche come Michelin e Gambero Rosso. “Sapori di lago. Cucina d’acqua dolce tra Italia e Svizzera” è ora il libro con testi di Maria Cristina Castelluci e foto di Susy Mezzanotte che abbina oltre 50 ricette di 25 chef stellati ed emergenti ai paesaggi straordinari di Lago Maggiore, Lago d’Orta, Lago di Mergozzo, Lago di Lugano e Lago di Varese. Il libro, in lingua italiana e inglese, è pubblicato da Sime Books.
