La città di Verbania ringrazia la Famiglia Baudo per aver dato lustro per professionalità e competenza alla via Ruga di Pallanza per 50 anni. Questa la frase sottoscritta dal sindaco Silvia Marchionini incisa sulla targa che questa mattina è stata consegnata in Municipio a Renato Baudo, maestro pasticcere che dal 1° gennaio scorso ha chiuso il locale con laboratorio pasticceria gestito per mezzo secolo di fronte all’ingresso del Museo del Paesaggio. Nato a Oleggio 77 anni fa, Baudo è giunto a Verbania nel 1971 e subito si è insediato nella sede di via Ruga ristrutturata e ampliata e dove ha sempre svolto la propria attività. Per la categoria è stato un imprescindibile punto 
di riferimento; sempre disponibile e vicino a chi aveva bisogno di consigli, intere generazioni di pasticceri devono a lui la formazione nel mestiere. Ha insegnato per 27 anni a Vco Formazione, per 7 anni nei corsi per la somministrazione della Camera di Commercio ed è stato membro della Commissione comunale, provinciale e regionale del commercio. Ha pure partecipato con impegno e dedizione alla organizzazione di importanti iniziative ed eventi cittadini. Baudo ha voluto anche cogliere l’occasione con un gesto di solidarietà, consegnando al Comune un contributo per il social market dell’Emporio dei Legami. A ringraziarlo e festeggiarlo con i familiari, erano presenti in rappresentanza della giunta il sindaco e gli assessori Marinetta Franzetti e Giorgio Comoli, che hanno sottolineato il significato della circostanza. Pure presenti per Vco Formazione il presidente Rino Porini e il direttore generale Marcello Avolio, che hanno a loro volta consegnato una targa: Ciò che un Maestro è, è più importante di ciò che insegna. Con affetto la famiglia d’arte bianca di Vco Formazione dal 1983. E una terza targa è giunta dall’Associazione Pasticceri Vco a Riconoscimento per i 50 anni di lavoro nell’arte della Pasticceria.
